Mỗi ngày người lớn cần 4.500-5.000 IU, trẻ 2-3 tuổi 2.000 IU, 4-6 tuổi 2.500 IU, 7-10 tuổi 3.500 IU, trên 11 tuổi nam 4.000 IU, nữ 3.800 IU.
Betacaroten khi chuyển thành Vitamin A có hai tác dụng: Giúp vào sự hình thành da và niêm mạc, nhờ thế chống được bệnh khô mắt, làm nhanh lên da non, liền vết sẹo khi bị thương, mụn nhọt lở loét, phỏng nám; với người có tuổi sẽ làm mềm da, bớt đi sự răn reo, khô ráp (riêng về mặt này cho kết quả tốt, vững bền hơn xoa kem dưỡng da…). Giúp vào sự dinh dưỡng, nhờ thế làm cho trẻ phát triển chiều cao cân nặng, tăng sức chống đỡ bệnh tật, ít mắc những bệnh thông thường như suy dưỡng, tiêu chảy, viêm đường hô hấp. Nhiều nghiên cứu còn cho thấy vitamin A làm chậm lại quá trình lão hóa.
Nhu cầu vitamin A thay đổi tùy theo giới tính, tuổi tác: Mỗi ngày người lớn cần 4.500-5.000 IU, trẻ 2-3 tuổi 2.000 IU, 4-6 tuổi 2.500 IU, 7-10 tuổi 3.500 IU, trên 11 tuổi nam 4.000 IU, nữ 3.800 IU. Để có đủ lượng vitamin A cần ăn một lượng thức ăn thực vật tương đối lớn (khoảng 20-80 gam củ cà rốt, 120-150 gam rau mùng tơi) trong khi đó với thức ăn động vật chỉ cần một lượng nhỏ hơn (khoảng 10 gam gan bò, 30 gam gan lợn). Nếu bộ máy tiêu hóa không có bệnh gì trở ngại cho việc hấp thu, mức ăn trung bình như hiện nay đáp ứng đủ hay chí ít cũng được 50% nhu cầu.
Vitamin A có tính tích lũy. Trong chương trình phòng chống bệnh khô mắt, cho trẻ uống một liều lớn (100.000IU) thì trong khoảng thời gian 6 tháng không cần dùng thêm các thuốc có hàm lượng vitamin cao, trừ việc ăn uống các thức ăn có chứa vitamin A theo chế độ dinh dưỡng đã nói trên. Trong các biệt dược dùng cho người lớn chứa nhiều vitamin (Homtamin, Pharmax, Aminopharmaton, Pharmagel), mỗi viên thường có khoảng 5.000 IU vitamin A, chỉ uống 01 viên là đủ lượng cần thiết cho mỗi ngày, không nên vì “muốn được bổ hơn”, muốn làm đẹp da hơn” mà dùng quá liều.
Vitamin A tan trong dầu mỡ, chỉ được hấp thu khi thức ăn đủ lượng dầu mỡ. Có người sợ béo không chịu ăn hoặc không ăn đủ dầu mỡ. Có bà mẹ loại hết mỡ đi chỉ cho con ăn hoàn toàn thịt nạc. Những cách làm chưa đúng này sẽ dẫn đến thiếu vitamin A.
Trẻ em thừa vitamin A sẽ mệt mỏi biếng ăn, nhức đầu, mờ mắt, ói mửa, rụng tóc, thóp bị phồng lên, lâu liền. Người có thai thừa vitamin A do dùng liên tục hàng ngày 10.000 IU, thì sẽ trẻ sinh ra bị dị tật (khoảng 2 phần nghìn); nếu dùng liên tục hàng ngày 20.000 IU thì trẻ bị sinh ra có dị tật gấp 4 lần (khoảng 8 phần nghìn).

Có thể bạn quan tâm::

Lựa chọn bigbb plus là dòng sản phẩm có tác dụng đặc biệt với các bé thường xuyên bị các bệnh về viêm đường hô hấp trên hay tái phát như: chảy nước mũi, viêm họng, viêm thanh quản, viêm amidan, ho, khản tiếng cấp và mãn tính.